妻のアンです。
魚の缶詰は、昔に比べると値上がりはしたものの
お財布にもやさしい、ありがたい食材です。
我が家も特売のときに買い置きする「常備品」のひとつ。
サバの水煮缶を使ったブリ大根ならぬ「サバ大根」は
夫のお気に入りの一品でもあります。
ポンッと開けて、こんな風に盛り付けすれば、
ステキな（？）一品！に変身！
ツナ缶のサラダ
いわしの味噌煮缶のサラダ
ん？ただの手抜きじゃないか？って（夫の声が聞こえてきそうですが）
とんでもありません。
忙しい主婦の心強い味方なのですよ！
しかも、その栄養効果を少しピックアップしてみると
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）
ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）
カルシウムなどが豊富で、
☆血液をサラサラにする
☆脳を活性化する
☆認知症予防と改善などなど、
ギョ！ギョ！ギョ！の効果があるのです。
骨折して寝たきり老人なんてカナシイし、
サラサラの血液で健康寿命を少し（？）先延ばしして
元気なシニアを目指したい！！
（夫には負けないぞーと密かに念じる妻なのでした）