また1つ消えていく『老舗のパン屋』

夫のマシュウです。

札幌発祥の老舗パン屋さんがこのたび「閉店」しました。

パンの「HOKUO」(北欧)といいます。

価格も手ごろで、焼き立てパンのはしりだったと記憶しています。

私の知っている「HOKUO」は札幌駅地下街アピアの一角に店を構えており、

朝早くから通勤通学の途中にパンを買い求めるお客さんで賑わっていましたね。

いっとき、本州にもチェーン展開していたと思うのですが、

現役時代、大阪に出張したときに、南海電鉄の難波駅構内で売店を見かけ、

「おー!ここにも出店してるんだ」と思わず感激した印象がありました(^^)/

ところが最近は・・・

高級化路線ブームに取り残されたのか、ライバル店との激戦に敗れたのか、

閉店が相次ぎ、HOKUOはこの一店舗だけの営業になっていたようです。

パン屋さん業界の浮沈も激しいようで、ひと頃の「高級・生食パンブーム」も、

新規参入が相次ぎ、それと共に移り気な?消費者に翻弄され

残り続けるのが厳しい業界ではあるらしいです💦

その老舗の「HOKUO」には、いつでも買いに行けると思うためか?

「3月22日に閉店」というニュースをテレビの情報番組で知り、ビックリ!

私「閉店する前に、今度、街に出る機会に寄って、たくさん買って来てよ」

妻「そうだね!10個くらい買って来ようかな」

閉店数日前

所用ついでに、妻は札幌駅地下にある「HOKUO」を目指しました。

お昼過ぎの入店でしたが、パンは早くもほぼ売り切れ状態!アララララーーー(^_^;)

閉店のニュースを知り「最後に買って来よう」とお客さんが押し寄せたそうです。

数少ない残り物から辛うじて5点を選ぶのが精いっぱい!

そしてもう一度と・・・午後2時過ぎに行ったときには、

すでにシャッターがおりていたということです。

閉店セール人気?はすさまじいですね。

そして・・・

「HOKUO」の閉店を聞いたファンが「またどこかで続けてほしい」と強く要望したため、

今後はクラウドファンディングで資金を募り、再開を目指すということらしいです。

ガンバレ!社長さん!!👏

私たちも、ぜひ、今後に期待しています!

そして・・・

わが家のこの日の夕食は、急きょ「大・パン食祭り」

あいにく、写真を撮る暇がないほど食欲が勝ってしまい、証拠写真がありません。

あしからず!🙇

しかし、これがきっかけで、

昼食に「いろんな種類のパン」を買って来て「パン食祭り」を楽しもうと、あいなりました。

食いしん坊夫婦は、早速、数日後、札幌で人気のパン屋さん「どんぐり」へ!

この日は6種類」のパンを食べ比べます。

(妻は朝からコトコト、野菜スープを仕込んでいました)

皆さんには、何ともあたりまえのパン食でしょうけれど、

今回、老舗パン屋さんの閉店がきっかけで?

我が家の「昼食スタイル」に新しいバリエーションをもたらした・・・というお話でした(^^)

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コメント

  1. ジェリー より:

    こんにちは、札幌が本店だったのですね?
    こちらにも あちこちにありましたよ「HOKUO」、懐かしいです。
    学生時代は とてもおしゃれなパン屋さんだな~って思っていました。
    喫茶店併設の店舗もあり 何度か入ったことあります。
    京王新宿地下街の店舗が閉店するときは 報道されてました。
    あの店この店・・時代とはいえ、
    若い頃より親しんだお店が無くなるは ホントさびしいものですね。

    • ともに白髪の生えるまで より:

      ジェリーさん、コメントありがとうございます。マシュウです。
      ジェリーさんもHOKUOパン食べてたんですね。
      懐かしくもあり時代の移り変わりも感じますが、
      いつかどこかで復活できればいいですねー(^^♪
      ジェリーさん、こんにちは。アンです(*^-^*)
      閉店のニュースを知った札幌市民だけではなく
      北海道内のあちらこちらからパンを求めてやって来たそうです。
      美味しくて値段も庶民価格ですし、愛されたパン屋さんでしたね~。
      クラウドファンディングが始まるようですので
      秘かに期待しているマシュウ家です。
      出来れば我が家の近くに来てくれるといいな~(^_-)-☆

  2. kinnjyou より:

    こんにちは。
    今日の新潟市は、昨日の晴天とは変わって雨模様の一日です。
    パン、おいしそうですね。
    マシュウさんとアンさんに質問があります。
    ブログの中に毎回内容に相応しいイラストが載っているのですが、どなたが描いているのですか?パソコンを使って描くのでしょうか?
    毎回、感心しています。差支えなかったら教えてください。

    • ともに白髪の生えるまで より:

      kinnjyouさん、コメントありがとうございます。マシュウです。
      いつも拙い記事を読んでいただきありがとうございます。
      ご質問のアイキャッチのイラストは、
      無料イラストサイトからダウンロードして使わせていただいています。
      毎回、テーマにちなんだイラストを探すのに苦労しますが、
      いずれは自分で描けるようになりたいなとも思っていますが・・・
      どうでしょう?(笑)
      Kinnjiyouさん、こんにちは。アンです(*^-^*)
      残念ながら閉店してしまったパン屋さん・・・
      またいつか、札幌市内のどこかで再開できるようにがんばる!
      と社長さんがテレビのインタビューに答えていました。
      今回はどんぐりさんというパン屋さんで6種のパンを調達!
      パクパク美味しくいただきましたよ(´∀`*)ウフフ
      そうそう、Kinnjiyouさん、
      私たち、まだ新潟県へ行ったことがないので
      ぜひ元気なうちに行ってみたいと思っています(^^)/