夫のマシュウです。
「ああ、イカ好き～♬ ああ、イカ好き～♬ うぉーうぉーうぉー」
冒頭から叫んでしまいましたが、
これは我ら夫婦が「大好きなイカ」を目の前にしたときに
雄たけびを上げるテーマ曲！？なんです(^^;)
文字だと、この高揚感が伝わりませんね～。う～ん。残念です！
大のイカ好き夫婦💕
その昔、新婚生活スタートの地が函館でした。
函館はいわずと知れた「イカの街」
当時住んでいた所の路地には早朝から「イカ売りのおばさん」の声が響きます。
「イガー！イガー！イガー！」
とれ立ての新鮮なイカをリヤカーに積み、売り歩くのです。
私たちにとっては「目覚ましがわり」のいい声でした😊
イカは近所の魚屋やスーパーで買うことがもっぱらでしたが、
イカ売りのおばさんの「イガー！イガー！」の掛け声は「函館の朝の風物詩」
とても懐かしく耳に残っているよ・・・と妻アンが言います😊
生来のイカ好き
イカ大好きな妻アンは、新鮮なイカを自分でさばいては、様々な料理を作っていました。
刺身はもちろん、イカ天、イカリング、イカ大根、イカサラダ、酢イカなどなど・・・
そういえば自家製の「塩辛」も作っていましたよ😊
手先の器用だった父親譲りなのでしょう。
イカに縦一文字の切れ目を入れて、キレイに皮をむいて、
ゴロタ（肝臓）も傷をつけないように外します。
そのゴロタを使ってイカの塩辛を漬けるのですが、私はその匂いが大の苦手！💦
自家製塩辛は全て妻アンの口に入ります😊
しかし、
最近はイカの「不漁」が続き、高価になり、なかなか手に入りにくくなりました💦
妻も腕を振るうことが少なくなりましたが、かといって、イカ好きは生来のもの！
刺身は高くて食べる機会が減ってしまいましたが、
スーパーではイカのから揚げを買って食べることが多くなりました。
身が厚いものですから、我が家では「おばけイカ」なんて言ってますが、
安くて美味しいし、コスパは抜群！😊
久々にゲット！
先日、叔母の手術の立ち合いで田舎に帰ったときのこと・・・
手術も無事終わった翌日、帰りのＪＲに乗るため駅に向かう途中、
個人商店の前を通りかかりました。
リンゴや野菜が目に入ったので、ここは八百屋さんかな？と思いながら過ぎようとした時、
妻「あっ！イカが干してある！」と叫びます。
「開いたイカが１本の金串に４枚」刺して干しています。
すだれのように何本も段になって・・・イカのすだれ干しです！
あぁ！テンション上がるーーー！😊
最近では見かけない光景です。
私「いくらだろう？」
妻「高いんじゃない？」💦
恐る恐る、こわもての店主に聞きます。
妻「すみませんが、おいくらでしょうか？」
店主「ひと串、４枚で１０００円だよ！」
妻「生干しのイカなんて久しぶりだから買って行こうかな」😊
店主「ふた串だと１５００円にしてやるよ！」
妻「えーっ！そんなに安くなるんですか？じゃあ２本買いますね！」😊
こうして衝動買い！(笑)
この街に来たのは観光じゃなくて、叔母の手術に立ち会うためだったのに・・・
つい？私たちはイカの誘惑に負けて、大量にゲットしてしまいました(^^;)
さて帰宅したその晩・・・
納戸から引っ張り出してきた扇風機の風をあてて、さらに程よく干して、
あぶって美味しくいただきました。生干しイカ最高～～～♬
ここで弁解！
もちろん、叔母の一日も早い回復を願ってのことですよ・・・(^^)/
コメント
こんにちは！ジェリーです。
お二人は新婚時代「函館」に住んでおられたのですね。
朝の「イカ」売りのおばさんの声…あ～情緒がありますね～
なんかドラマ・映画の世界のようです。
「一夜干し」の写真、香ばしい匂いがしてきます..美味しかったしょう？
たっぷり２棹しかもお値打ち価格で..さすが本場は違いますね！
わー いいな！いいなぁ～ ジェリーも食べたいよー!
「塩辛」も大好物なジェリーでした。
ジェリーさん、コメントありがとうございます。マシュウです。
ジェリーさんは塩辛が大好物なのですね。
私は苦手で匂いもいやなので塩辛は全てアンの口に！
でも食べるとき私に匂いをかがせるなど「嫌がらせ」に参ってしまいます（涙）
(´∀｀*)ｳﾌﾌ・・・と思わず笑みがこぼれるアンでございますよ。
そうですか～。ジェリーさんも塩辛がお好きなんですね。
良かった～！お仲間だ～！(笑)
40年前、函館で結婚式を挙げました。
海の物、山の物、どれも新鮮でおいしくて、
そして何より人情のあつい街でした。
みなさん優しいのです。
イカの一夜干し、ホント、美味しかったですよ！
マヨネーズと一味唐辛子を付けてパックンチョ！
最高でした～～！(笑)
冷凍庫にまだ何枚かストックしてあるので大事に頂こうと思います(*^-^*)
こんにちは！ジェリーです。
「函館」といえば「五島軒」がありますね。
ウン十年前初めて訪れて以来うちは家族皆「五島軒」が大好きです！
いつも親切！何頼んでもたっぷりとして美味しい..４年前久々にトモさんと
行きましたがやっぱり良かった..五島軒の「洋食」堪能させて頂きました。
美味しかった～また行きた～い!
ジェリーさん、コメントありがとうございます。マシュウです。
函館の「五島軒」は有名ですね。
ジェリーさんのコメントを読んでアンに
「パパ、カレー食べたよね？」って聞かれました。
しかし、私、すっかり忘れてて呆れられました。まずった！(笑)
あぁ、記憶がドンドン薄れてく～～～～（涙）
ジェリーさん、こんにちは。アンです(*^-^*)
そうです！そうです！
函館の洋食レストランといえば「五島軒」です(^^♪
ジェリーさんご夫婦もファンなんですね。
元函館人？としては何だか超嬉しい～！(笑)
函館は夫の2番目の赴任地でした。
思い起こすと、結婚式の準備委員をして下さった
夫の職場の方たちに初めてお会いしたのが「五島軒」でした。
緊張してガッチガチでしたが、
ランチに頂いたカレーの美味しさにうっとり！(笑)
忘れられない思い出です(^^)/
ところが、わが夫は忘れちゃったんですって・・・
ちょっとムッとしましたよ・・・私・・・(笑)
ムチを持って来ようかしら・・・バシッ！(笑)
こんにちは！初のコメントです！俺は函館出身です(天神町w)昔、子供の頃イカ売りの行商のおばさんがリアカーを押して朝来るんだけど！いが～いが～って感じで来るんだよ鍋やボールを持って(母のお使い)「母さんいがけれ！なんばい持って行くのさ」って感じで懐かしいです！今、思えば朝からイカ刺で朝食贅沢です！ここの記事を見てコメントしました。想い出の記事に感謝です！失礼いたしました。
幸坂さん、初めまして！コメントありがとうございます。マシュウです。
函館出身の幸坂さんのコメントを拝見して、
またまた函館で生活していた頃の風景を思い出してしまいました。懐かしいです！
あの頃近所で買ったイカは活きが良くて大きくて、そして美味しかったです！
この頃は小さいし高値で手がでません(^^ゞ
安いと思ったら海外産。
いつになったら美味しいイカが手に入るのでしょうか？
これからも当ブログにお付き合いよろしくお願いいたします(^^)
幸坂さん、こんにちは。妻のアンです(*^-^*)
初コメントありがとうございます♪ペコリ一礼♪
函館出身なのですね。
何だか他人とは思えません（笑）
私たちにとって函館は結婚生活をスタートした土地でもあります。
そうそう、リヤカーを押してイカ売りのおばさんが来ていましたね～。
イガー、イガーの声が本当に懐かしいです。
真っ黒で新鮮なイカを買いました。
さばき方も教えてくれましたっけ。
甘みがあってコリコリの食感・・・お刺身最高でした♪
40数年前、当時、五稜郭にあった平安閣で挙式。
杉並町の電停近くに住んでいたんですよ。
昨年は、数年ぶりに函館旅行して電車一日乗車券でグルグルまわりました。
人情に厚く親切な函館のひと、街、大好きです。
幸坂さん、つたないブログですがまた覗いてくださると嬉しいです(^_-)-☆