こんにちは！ 妻のアンです。
今日は、夫マシュウが初の炊事当番です（＾＾）；
お昼に、じゃがバターを作ってくれるそうですよ。
「よくねたいも」とはインパクトがあるネーミングでしょう。
寝る子は育つといいますが、まさに、このジャガイモ、そうなんですよ。
『CA貯蔵』といって、空気中の窒素、酸素、二酸化炭素の割合を調整して
鮮度を保つのだそうです。
ラベルに書いてあるように、「ぐっすり貯蔵」 「ゆっくり熟成」させると
ジャガイモのでんぷん質が「糖化」して「甘味」が増すとのこと。
昨年の秋に収穫された、おイモさんが年を越し、初夏の６月に美味しく食べられるなんて
ホントに幸せ！ すごい技術にお礼申し上げます（＾＾）
上手に皮むき出来ていますね！ 夫よ、なかなか、やるじゃないですか～（笑）
お皿に並べて、電子レンジでチ～ン！ あっと言う間に完成！
いただきまーす！ ふは・・ふは・・あっちっち・・・美味しい～～！
我が家のお気に入りのバター・・・北海道の生乳から作るバターは最高です♪
夫マシュウが初めてトライしたじゃがバター・・・とっても美味しくいただきました♪
また、よろしくね（＾＾）
（夫は褒めて伸びる？タイプなので、う～んと褒めておきました）
コメント
わぁーっ、、マシュウさんが 料理してるぅ～～！！
こんにちは！ジェリーです。
2018年6月にアンさんが書いてるこんな過去記事をジェリー見つけちゃいましたよ。
あのマシュウさんが、なんと！「じゃがバター」作っているでは あーりませんか！？
しかもとっても美味しそうですよ。うふふ・・「能ある鷹は爪を隠す」マシュウさんやっぱり..できる方だったんですね～?? ますます尊敬ですよ～ん。こんどジェリーにも 美味しいじゃがバター 作って頂戴～♪ 頂戴～♪..です。
ジェリーさん、コメントありがとうございます。マシュウです。
古い記事に目を通していただきありがとうございます。
ジャガイモやリンゴなどの皮むきは意外と器用に出来るんですよ！(笑)
それをレンチンするまでは任せてください！
ただレンチンもタイマーセットで間違いもあって
信用はイマイチですが･･･あちゃ～！(笑)
ジェリーさん、こんにちは。アンです(*^-^*)
実は我が夫さん、手先が器用なんですよ（プチ自慢か？）(笑)
お裁縫も上手ですし、記事にあるようにジャガイモの皮も上手くむいちゃうんです。
昔は大丈夫だったのに、
いつの間にか生のリンゴをアレルギーのために食べられなくなってしまい、
以来、リンゴのコンポートを作る時に、夫に皮を剥いてもらい８等分に切り分けてもらってます。
とっても上手なんです！（またもや夫自慢か？）(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
なにせリンゴの汁が一度、目に入って真っ赤になったことがあったので
生リンゴの処理は夫にお任せなんです(;´д｀)トホホ
さてさて北海道の大地で育ったジャガイモさんですが、
今日は玉ねぎ＆シメジと一緒に米油で炒めて少し甘辛の味付にしました。
あとは、ほっけの開きを焼いてお夕飯にいただきます。
あ、わが家のお夕飯メニュー、バレちゃった！？(笑)
たぶん美味しいはず！？です(#^.^#)